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说到酸菜鱼许多人都不陌生，做出来老远都能闻到那香喷喷的味道，非常的麻辣爽口。而要想做好这道酸菜鱼其实非常简单，只要前期把鱼片浆好，保证鱼片出锅嫩滑，后期烹饪的时候，口味要咸酸口才行，这样做出来的酸菜鱼，无论是从口感还是外观都会非常的完美。

很多人在提到我国南北方的饮食文化差异时都会想到“南米北面”这个词，“面”其实包含的范围比较广，比如麦黍稷等等，而“米”的话一般只指稻米。

导读：凉拌皮蛋先做这一步，皮蛋美味无腥味，还不粘刀皮蛋是我国的一款特色小吃，在日常生活当中其实是比较受大众欢迎的，而且在平时的时候有许多关于皮蛋的美食，比如说，皮蛋瘦肉粥，皮蛋豆腐凉拌皮蛋等等都是比较受大众欢迎的，而且皮蛋的颜色看上去特别惹人喜爱，一看就非常有食欲。

电饼铛因为可以灵活地进行烤、煎、烙等烹饪的方式，已经成为家庭必备的烹饪食物的工具。而且电饼铛可以上下两面加热，甚至是表面都可以用来烹饪食物。用起来的时候升温快速，而且不会因为火大导致食物糊掉。

准備一袋湯圓，鍋中加水，將湯圓煮一下，煮湯圓的過程中要輕輕的抖動鍋，避免湯圓粘在鍋底，從而産生破皮的現象。 鍋…

推荐语：腊八过去就是年，腊八节的习俗也有很堵，腌腊八蒜是北方的习俗，腊八蒜的腌制方法也很特殊腌腊八蒜时，直接放醋是大错，多做一步，酸甜脆爽，绿如翡翠！

俗话说的“好吃不过饺子”。饺子是中国的一种传统美食，很多人都喜欢吃饺子，说到饺子就不得不提一个经典款——韭菜鸡蛋饺子。虽然有些人不喜欢吃韭菜味的饺子，但是不得不说韭菜味的饺子非常的香，而且营养丰富。有家饺子馆韭菜馅需求量太大，员工切韭菜出“大招”，网友：木屑咋办？

我对青椒情有独钟，辣椒也分很多种，其中二荆条算是我的最爱。众所周知，二荆条，正宗川菜用作调料不可缺少，豆瓣和榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。

东北人最爱的4道菜，南方人看到却转身就走，东北人：不懂欣赏。

日常烹饪中，有很多的调味品，都是咱厨房里不可缺少的，例如油盐酱醋这一些，都是平常炒菜中必须用到的，大家也喜欢去用它们。但也会有那么几样配料是大部分人都不喜欢的，就拿姜来讲，很多人都不喜欢他的味道，又辣又难吃，像小编我也是不吃姜的，所以能感同身受。