网络上一直流行着一个装逼的的桥段:去西餐厅就叫:waiter,来一瓶82年的拉菲,先醒酒两个小时。啥?没有?82年拉菲都没有也敢开店?82年拉菲成了高逼格、有钱、豪气一类的代名。82年拉菲的走红,和《赌神》里大杀四方的周润发和《古惑仔》里铜锣湾扛把子陈浩南是分不开的。
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難怪飯店的辣椒紅油香,原來這一步是關鍵,秘制辣椒紅油有訣竅
难怪饭店的辣椒红油香,色泽亮,原来这一步是关键,秘制辣椒红油有诀窍,大家好,我是梅子,每天用最简单的食材,为你打造最可口的美食,欢迎你的关注!
極具特色和風味的山珍–木姜子
它还有许多别称,如山鸡椒、山胡椒、木香子、山苍子、青皮树等等,每个地区的人都有自己钟爱的叫法。木姜子炒牛肉 极具地方风味和文化特色的菜式,爆炒后的牛肉既保持了鲜香,又有一种混合了柠檬、罗勒和香叶的浓郁香味,再加上少量小米辣辛辣的刺激感,是夏日里一道十分开胃的美味。
舌尖上的海南 海南四大名菜
海南四大名菜为:文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。海南简称琼,由于盛产椰树,故又有椰岛之称。这个海岸线长达一千五百多公里的中国第二大岛,与东南亚多国接邻,素以海南鸡饭闻名于海内外。其实,海南岛的风味菜式非常丰富,不止一味,其中以四大名菜最为著名。
不管炖什麽魚,記住這3點,炖出來的魚湯無腥味,又嫩又香
其实炖鱼汤也是有技巧的,多年老厨师传授了经验,记住三点,不管炖什么鱼汤,都能够没腥味,而且汤又白又好喝。
你做的菠菜和面爲什麽沒有那麽綠?看看我的吧
菠菜的营养成分菠菜含有菠菜叶素、胆甾醇、芸香甙、胡萝卜素、皂甙、叶黄色、维生素B1,B2、烟酸、维生素C、钙、铁、钠、叶酸、磷、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、a-生育酚等营养成分。菠菜能帮助人类干什么?
吃了幾十年的蒸水蛋,原來這樣做這麽好吃,蒸出來的水蛋又滑又嫩
大家好,我是小二,今天跟大家分享一道蒸水蛋的做法。蒸水蛋是一道大人小孩都爱吃的一道美食,为什么饭店蒸出来的水蛋那么的滑嫩好吃,自己在家做出来的水蛋起蜂窝,还硬邦邦的呢?下面小二就和大家分享蒸水蛋的做法,比例和一些小技巧都详细的告诉你。
五香花生米在家做,不用烤箱不用油,花生酥脆入味,吃了還想吃
花生很多人爱吃,是中国人很爱吃的坚果之一,招待客人的时候,必定会准备一些花生,做一些炒花生,闲聊的时候吃不尴尬不冷场,做一些油炸花生、卤花生吃当下酒菜,只要有花生,不管怎么做都好吃。
教你自制涼皮,沒想到如此簡單,一次能做十幾張,比賣的還好吃
把面团放入水里面,进行洗面,很重要的一步哦,也蛮有意思的~洗面的过程中,你会发现面团散开是属于正常现象的,这是把淀粉洗出来了,剩下的就是面筋。
在家不出門,做幾道蒸蛋糕吧,一個蒸鍋輕松搞定,好吃不上火
今天我推荐几道非常好吃的蒸“点心”,也就是蒸蛋糕,蒸面包,既能当零食磨牙,又能做早餐,非常营养健康,怎么吃都不会上火。