分類: 美食

北半球崇尚有「R」字打頭的月份吃蠔，大都集中在冬季。偏偏在南半球的澳洲，紐西蘭，南非等地卻因為海域氣候相反，夏…

每次做飯都要剩那麼一口，剩飯也總逃脫不了被丟棄的命運，白花花的米飯倒掉總會讓人覺得可惜。其實只要稍加處理剩飯也…

主料：小土豆 調料：椒鹽、小蔥 做法: 1、小土豆用小刷子刷洗乾淨外皮，放進鍋里，加入剛好沒過小土豆的清水 2…

夏天到了，又是吃小龍蝦的季節到了，聽說美國小龍蝦泛濫，看來就差個會做蝦的廚子了，今天分享給大家一些蝦的做法希望…

食材：西蘭花300g、油適量、鹽適量、大蒜3粒、雞精適量、澱粉適量 做法：1)準備好西蘭花和大蒜。 2)西蘭花…

  　　今年5月23日「蛟龍」號載人潛水器成功完成大洋下潛，並在深度4811米處抓到一隻巨型的紅海參。 　　紅…

快速上手的8種色彩技巧，來自頂級廚師的擺盤分享，完美套路讓菜品顏值爆表。 一盤菜講究的是色香味形意，排在第一位…

菜品明明沒有問題，可為什麼客人卻說不好，非要退菜，要是不退菜就投訴呢？這個問題，相信絕大部份的廚師朋友們都遇到…

【雞精蒸紅棗雞】  材料：  1) 全雞腿 1隻  2) 紅棗 2顆（大粒的）  3) 枸杞 1湯匙…

說到醬汁，許多廚師都會閉口不談，因為它是穩定菜品的保障，也是保護自己手藝的重要手段。不過，還是會有那麼一部分廚…